Roteiro EmCantos das Serras Verdes
 
PROGRAMAÇÃO
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1º Dia
Chegada à noite em Sapucaí Mirim e hospedagem na linda pousada rural Florada da Serra. Jantar na pousada.

2º Dia

Após café da manhã conheceremos o guia da Tribo da Montanha com briefing do roteiro e em seguida sairemos para Cachoeira dos Pires. À  3 km do centro, uma pequena caminhada de 10 minutos em meio ao cenário envolvido pela mata atlântica encontramos a primeira cachoeira, logo depois mais cinco minutos de trilha mais uma linda cascata. Sairemos em seguida para cachoeira da amizade, ainda mais próxima a cidade, de lindo visual seu poço nos convida a um bom banho.

Após almoço seguimos ao nosso próximo destino, a bela e encantadora Gonçalves, está a 1.350mt de altitude, seu charme de cidade de montanha nos levará a um roteiro  rico em artesanatos e belezas naturais em meio às belas montanhas deste município. À noite teremos o prazer de prestigiar em um bom jantar a culinária mineira com músico local.

3º Dia

Após café da manhã, sairemos por estrada de terra atravessando lindas montanhas com mirantes de tirar o fôlego em direção a Consolação, passaremos pelo Caminho da Fé, rota de peregrinação, a versão brasileira do Caminho de Santiago. Na chegada à Consolação, “cidade presépio” seremos recepcionado por um patrimônio histórico-cultural, nossa anfitriã e guia local, Sueli, que nos levará a uma viagem pelo tempo redescobrindo a forma de vida dos pioneiros dessa região - os Índios Tupi Guarani da tribo Ge - grupo etnográfico a que pertencem os tapuias.

Nos hospedaremos na Pousada Capivary, casa construída por escravos com aproximadamente 170 anos, em seguida faremos uma cavalgada até o Sítio do “Tio Dino”, no local uma receptividade à “moda mineira”: prosa e comida de excelente qualidade e ainda artefatos indígenas encontrados nos arredores do Sítio e em Consolação, além de cachoeiras e toda harmonia e simplicidade da vida rural. De volta a cidade, à noite o jantar será servido na antiga senzala da casa – atual Pousada Capivary - onde estórias e causos da época serão contados até a hora do sono.

4°Dia:
Após café, nosso destino é a cidade de Conceição dos Ouros, Capital do Polvilho. A cidade respira história e preservação de sua identidade cultural; iniciaremos nosso passeio pelo Museu do Indio, onde conheceremos artefatos e imagens da tradição cerâmica Tupi-Guarani, em seguida iremos visitar uma fábrica do polvilho, iguaria tradicional da região.

Nos despedimos de Conceição e vamos a vizinha Cachoeira de Minas. O roteiro terá início com um city tour pela cidade, acompanhado por um turismólogo local apresentando um pouco do que é Cachoeira de Minas, seu povo, sua cultura e maneira de viver. Segue-se o roteiro com uma visita à casa da Sra. Margarida, que produz o milagroso sabão de cinzas de maneira artesanal, tradição herdada de sua avó. Com propriedades anti-sépticas e curativas, o Sabão é feito com uma mistura de sebo e a “diquada” (líquido obtido da decantação das cinzas misturadas à água) em tacho de cobre e fogão à lenha. Em seguida, iremos visitar uma fazenda de produção de café, a Fazenda Sant’Ana. A Fazenda produz um tipo de café que deu ao produtor um selo de qualidade, tornando-se um dos melhores de Minas Gerais, conheceremos todas as etapas de produção do café da fazenda, que vai desde a “panha” dos grãos até o ponto onde ele é torrado. Para finalizar, é preparado o “cafezinho” para que possamos experimentar o delicioso café. Finalizando o passeio,  o almoço caipira no Bar do Grilo, o bar-restaurante localiza-se ao lado da Fazenda Sant’Ana e possui uma vasta área com gramado onde o visitante pode descansar após o almoço numa sombra fresca.

A partir daí, fica a critério do visitante escolher o caminho de retorno para seu local de residência.
 
 
Ministério do Turismo